自制酸碱指示剂

自从在学校里看到实验用的石蕊试液，我就提出了疑问：难道只有石蕊试液能做酸碱指示剂吗？我想到石蕊试纸是从石蕊地衣这种植物中提取出来的，那么我们生活当中其他花卉、蔬果，是否也能像石蕊一样对酸碱有反应呢？根据我的想法，我采集了家庭当中常见的紫包菜、紫罗兰花瓣、茶花花瓣作为我的研究对象。

实验

1.取等量材料研磨：

2.提取浸出液：

3.准备三种家庭常见的材料，小苏打、氯化钠、柠檬：

4.设置三个实验组，小苏打组、氯化钠组、柠檬汁组；和一个对照组：

5.取等量的小苏打、氯化钠、柠檬汁各三份

6.在小苏打组中滴加小苏打各10滴，变化：

7.在氯化钠组中滴加氯化钠稀释后的水溶液各10滴，变化：

8.在柠檬汁组中滴加柠檬汁各10滴，变化：

结论

小苏打让紫包菜、紫罗兰、茶花分别发生了变化，更浓了。这些浸出液可以检测出碱性物质（小苏打）；氯化钠溶液仅仅稀释了上述浸出液，并不会变色，呈中性；柠檬汁使这些浸出液中的：紫包菜、紫罗兰发生了颜色变化：颜色变浅了，而对茶花没有明显作用。可见紫包菜、紫罗兰对于判断酸碱性有强大作用。